En el nuevo capítulo de "Diario de Antojos", Lorena Salinas nos trae un plato increíblemente delicioso y refrescante. Una ensalada que lleva papas crocantes, atún, pepino, menta y albahaca. 

Su preparación ha maravillado a muchas personas y la receta es absolutamente viral. ¡Descubre junto a nuestra querida Lorena el cómo cocinar esta ensalada! 

Ingredientes

Para las papas

• 1 kg papas baby/coctel
• 6 cdas aceite de oliva
• Sal y pimienta

Para el aderezo

• 50 g mayonesa puede ser light
• 2 cdtas mostaza Dijon
• 1 limón solo ralladura
• 1 cda jugo de limón
• Sal y pimienta

Para servir

• ½ pepino
• 1 cda eneldo picado
• 1 cda menta picada
• 1 cda perejil picado
• 1 tarro atún en aceite o agua 

Si quieres conocer el paso a paso de la ensalada, visita el blog de Lorena Salinas.