En el nuevo capítulo de "Diario de Antojos", Lorena Salinas enseña a cocinar unas nutritivas barritas de manzana con crumble. 

Ingredientes para las barritas de manzana con crumble

Para la base

• 150 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• ½ cdta sal
• 50 g azúcar blanca
• 1 huevo
• 250 g harina sin polvos de hornear / harina sin preparar

Para el relleno

• 500 g manzanas 
• 30 g mantequilla sin sal
• 90 g azúcar rubia
• ½ cdta canela en polvo
• 1¼ cdta maicena
• ¼ cdta sal
• 1 cda agua

Para el crumble

• 100 g azúcar rubia
• 90 g harina sin polvos de hornear / harina sin preparar
• 1 cdta canela en polvo
• ½ cdta sal
• 90 g mantequilla fría y cortada en cubitos

Si quieres conocer el paso a paso de este rico postre de limón, visita el blog de Lorena Salinas.