Cocadas de semillas y frutos secos
INGREDIENTES:
- Un puñado de avellanas Piwén.
- Un puñado de semillas de maravilla Piwén.
- Un puñado de cranberrys.
- Un puñado de pepas de zapallo Piwén.
- 1 taza de harina de avena.
- 4 cdas. de miel.
- 1/2 cda. sopera de aceite de coco.
- Coco rallado para cubrir.
PASO-PASO:
En una procesadora moler bien un puñado de avellanas, un puñado de semillas de maravilla, un puñado de semillas de zapallo y un puñado de cranberrys. En un bowl agregamos 1 taza de harina de avena, los frutos secos ya procesados, 2 cdas. de miel, 1/2 cdas. de aceite de coco previamente calentado en el microondas y mezclar bien. Luego se debe amasar y hacer bolitas con las manos. Finalmente, cubrir las cocadas con coco rallado.
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