Helado soft de manjar
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El chef Sebastián Lobos nos enseñó una deliciosa receta especial para disfrutar los días de calor, un helado soft de manjar.
En un nuevo capítulo de “El Gelatero”, el chef Sebastián Lobos, quien se ha dedicado por más de una década a estudiar el arte de los helados, nos enseñó a preparar un exquisito soft de manjar.
Ingredientes:
- 660 gr. Agua
- 270 gr. Dulce de leche
- 40 gr. Leche en polvo descremada
- 30 gr. Leche en polvo entera
- 3 gr. Neutralin Mec3
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