El chef Sebastián Lobos nos enseñó una exquisita receta especial para disfrutar los días de calor, banana split.

En un nuevo capítulo de “El Gelatero”, el chef Sebastián Lobos, quien se ha dedicado por más de una década a estudiar el arte de los helados, nos enseñó a preparar el delicioso postre de banana Split.

Ingredientes:

• 40 gr. Azúcar
• 20 gr. Agua
• 100 gr. Chocolate bitter
• 1 plátano
• 200 gr. Azúcar
• 125 gr. Mantequilla sin sal
• 5 gr. De sal
• 100 gr. Crema tibia