Sebastián Lobos conoció la historia de Toronjil Cuyano.

En un nuevo capítulo de “El Gelatero”, el chef Sebastián Lobos, quien se ha dedicado por más de una década a estudiar el arte de los helados, se trasladó a San Francisco de Limache, en la V Región, para conocer la historia del huerto Toronjil Cuyano donde cosechan flores comestibles.

Alejandro Zamorano, dueño de Toronjil Cuyano cuenta: “Hace 15 años aproximadamente empezamos más formal con el tema de las flores, brotes, recolecciones silvestres y algunas hojas silvestres”.