Sebastián Lobos conoció la historia de la Pastelería Tammy. Su nombre nace en honor a su hermana quién vive en el extranjero.

En un nuevo capítulo de “El Gelatero”, el chef Sebastián Lobos, quien se ha dedicado por más de una década a estudiar el arte de los helados, se trasladó a la comuna de Macul para conocer la historia de la Pastelería Tammy.

La Pastelería Tammy abrió sus puertas el año 1984 como un pequeño negocio familiar fundado por Don Michel quien al independizarse del negocio de su padre en donde aprendió sus recetas de pasteles tradicionales chilenos decidió abrir su propia pastelería llamada Tammy.