“Estaba en un bar sin saber para dónde iba el rumbo”: Coco Pacheco y cómo pasó de La Vega a ser un gurú de la gastronomía chilena
“Agradezco a los manager de los artistas que venían al “Coco”, mucha gente de la televisión…", confidenció el chef.
En “SeaFood Lovers”, Tomás Vigneaux, fanático de la comida del mar, tiene un capítulo especial porque visitó el Mercado Central para demostrar que se puede disfrutar de productos frescos del mar en Santiago junto al gran cocinero Coco Pacheco.
Coco Pacheco, gurú de la gastronomía chilena marina, fue el anfitrión de este episodio y relató cómo fue que pasó de trabajar en La Vega con su papá a tener uno de los restaurantes más famosos de la ciudad.
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