Sabores

Seafood Lovers

Domingo 10:30

Restaurant Don Saturnino: cuatro generaciones dedicadas a la gastronomía marina en Caleta Horcón

Por: Natalia Ojeda Gaete
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El nombre del local le hace honor al primer pescador que llegó a la caleta.

En un nuevo capítulo de “SeaFood Lovers”, Tomás Vigneaux, fanático de la comida del mar, se trasladó hasta la Caleta Horcón a probar el congrio colorado de la zona en el famoso Restaurant Don Saturnino, picada clásica de la caleta.

Felipe Olivares, dueño del restaurant, lleva treinta años y es la cuarta generación dedicada a la cocina del mar en Horcón. Y junto a Ofrecinia Pizarro, más conocida como Nina, prepararon deliciosas preparaciones con este producto.  

Tomás Vigneaux junto a doña Ofrecinia Pizarro, más conocida como Nina, cocinera de Don Saturnino.
Tomás Vigneaux junto a doña Ofrecinia Pizarro, más conocida como Nina, cocinera de Don Saturnino.

 

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