“PanMostacho”: una panadería para los que se atreven
Dos actores que se convirtieron en panaderos y encontraron un nuevo escenario.
En el décimo capítulo de “Hacedores de Pan”, Nicolás Guzmán conoce al gran equipo de “PanMostacho”, un proyecto panadero de Pierre, Álvaro y Pancho en el que se especializan en distintos tipos de panes preparador con masa madre.
Álvaro y Pierre, dos actores de profesión, y uno de ellos aprendió a hacer pan de masa madre a través de videos en YouTube. Comenzaron a vender pan a sus cercanos, pero todo se le salió de las manos cuando comenzaron a recibir grandes pedidos y fue así que decidieron reinventarse y dedicarse a elaborar pan a gran escala.
Nicolás conoce la sala de producción junto al panadero Milo para elaborar unos deliciosos croissants.
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