Carlo von Mühlenbrock nos sorprende con una deliciosa receta de manzanas rellenas en "Carlo Cocina". 

INGREDIENTES:

- 8 Manzanas medianas
- 1 taza de Almendras confitadas
- 2 taza de Avena Instantanea
- ½ Taza Licor de Miel
- 1 limón
- Canela

PREPARACIÓN:

1. En un bol grande rellenar con agua y el limón laminado.
2. Por otra parte cortar las partes superiores de las manzanas, ahuecarlas una a una, (reservar aparte el interior de las manzanas),  y sumergirlas en el bol con agua y limón para que no se oxiden.
3. Tome las almendras confitadas y muélalas, reserve.
4. El interior de la manzana reservada, sacar jugo de la mitad y de la otra picar en trozos pequeños.
5. En un bol grande agregue la avena, la canela rallada,  manzana picada, las almendras molidas y finalice con el licor de miel y mezcle para que se integren todos los ingredientes del relleno.
6. Tomar las 8 manzanas ahuecadas y reservadas en agua con limón, y rellene con la mezcla dulce y lleve al horno por 20 minutos a 180°.