En medio de un espectáculo natural están las instalaciones de Friosur, una empresa local con casi cuatro décadas de historia.

En un nuevo capítulo de “SeaFood Lovers”, Tomás Vigneaux, fanático de la comida del mar, visitó la empresa “Friosur”, ubicado en el Puerto Chacabuco, Región de Aysén.

Un 30% del Producto Interno Bruto (PIB) de Aysén proviene de la pesca. Friosur es una empresa local y a lo largo de toda su historia han trabajado más de 20.000 personas, además el 60% de sus colaboradores tienen más de 10 años de antigüedad.

Los trabajadores de Friosur son dueños del 20% de la empresa. Mariano Villa, presidente del sindicato de tripulantes nos contó cómo negociaron para llegar a un acuerdo. Además nos explica que el ser dueños les genera una responsabilidad respecto a lo que hacen, ya que les interesa que la empresa esté por muchos años y prospere.

Una de las tecnologías que le permite a Friosur hacer una pesca responsable con el cuidado de las especies son sus redes, llamadas también arte de pesca.