El restaurant Rucalaf Chiloé está ubicado en la localidad de Putemún, en Castro, y es conocido por sus exquisitas preparaciones con productos del mar y el toque especial de Claudio, su chef.

En el primer capítulo del nuevo programa de 13c “SeaFood Lovers”, Tomás Vigneaux, fanático de la comida del mar, viajó a Chiloé para conocer uno de sus tesoros marinos más sabrosos y apetecidos: los choritos. Allí conoció a Claudio Monje, propietario y cocinero del Restaurant Rucalaf Chiloé, en donde juntos recolectaron la materia prima para preparar unas exquisitas recetas.