Fajitas súper nutritivas

“Un plato súper completo, equilibrado, rico, saciador, que uno puede meter en el auto”, nos comenta Connie Achurra.

En el décimo capítulo de “Intervención Refri”, la cocinera e influencer Connie Achurra se trasladó a la comuna de Puente Alto a conocer la particular historia de Lorena Rojas y Nicolás, tienen dos hijos que les cuesta mucho comer verduras y ella no logra ordenar su alimentación por un tema de tiempo y espacio físico. Para dar inicio a esta nueva etapa, la cocinera le enseñó a Lorena a preparar unas exquisitas fajitas súper nutritivas.

Ingredientes:

• 1 taza de porotos negros
• ¼ de taza queso
• 1 tomate picado en cubitos
• 3 masas de fajitas