Celebra el Día Internacional del Pan con el Hacedor de Pan, Nicolás Guzmán. Descubre las mejores recetas de panes en "Hacedores de pan", un programa lleno de historias y talento panadero.

El pan, esa rica masita que acompaña nuestras comidas y nos saca de los apuros que nos provoca el hambre. Ese alimento indispensable tiene su propia día. ¡Así es! Este 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan.

La iniciativa partió de la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros (UIBC) de España en el año 2019. El objetivo de esta fecha es dedicar un día a uno de los alimentos más tradicionales en todo el mundo. 

Celebra el Día del Pan con nuestro "Hacedor de Pan"

En 13C, estamos celebrando esta efemérides tan especial junto a nuestro querido Nicolás Guzmán, cocinero y panadero conocido como "Hacedor de pan", quien durante muchas temporadas de su programa "Hacedores de pan" nos ha deleitado con las mejores recetas del mundo de la panadería y repostería.

Durante esta jornada, nuestro querido "Hacedor de pan" conversó en exclusiva con 13C y explicó que "el pan es un alimento super nutritivo y de bajo costo de adquisición". Para Guzmán, el secreto de un buen pan radica en tener "una buena harina, levadura, sal y agua, y el ingrediente clave que es el tiempo y una buena fermentación".

Por otro lado, el dueño de la panadería “Salvado Pan de Barrio”, añadió que "cada pan tiene su propia historia, es super versátil y está muy metido en la cultura del ser humano. Ya sea para celebraciones, temas religiosos, temas de historia. El pan es un alimento crucial en la historia del ser humano".

Según Nicolás Guzmán, el pan para Chile "es cultura, es compartir, es comer en casa. Es cariño. Eso es lo más bonito del pan."

Día mundial del Pan: Sigue las mejores recetas de "Hacedores de pan"

En "Hacedores de pan", nuestro conductor nos cuenta historias entretenidas relacionadas al pan, ha viajado por el mundo para encontrarse con "panarras" llenos de talento y nos enseña a hornear las mejores masas. Conversando con 13C, Guzmán declaró que las recetas que recomienda van ligada a la tradicional marraqueta, los bocados de dama y toda preparación de sándwiches.