Sabores

Hacedores de Pan

Domingo 11:00

¿Qué significa el porcentaje de hidratación de tu masa?

Por: Tamara Rosales
Compartir
Facebook Twitter Whatsapp

En "Hacedores de Pan", Nicolás Guzmán enseña cómo medir el nivel de hidratación de la masa, especialmente para quienes se están iniciando en el mundo del pan. 

Comentarios
Aprende a preparar una rica y fácil pizza calzone
Capítulos
Aprende a preparar una rica y fácil pizza calzone
“La de muzza no se mancha”: Conoce la clásica pizzería Argentina en Santiago
Capítulos
“La de muzza no se mancha”: Conoce la clásica pizzería Argentina en Santiago
¡Para chuparse los dedos!: Nicolás Guzmán aprende a preparar un sabroso y dulce sacristán
Capítulos
¡Para chuparse los dedos!: Nicolás Guzmán aprende a preparar un sabroso y dulce sacristán
Una exquisita receta del irresistible pan brioche
Capítulos
Una exquisita receta del irresistible pan brioche
Revisa la receta del delicioso pan jalá con manzana y canela que está dando que hablar en redes sociales
Capítulos
Revisa la receta del delicioso pan jalá con manzana y canela que está dando que hablar en redes sociales
¡Tú también puedes! Cocinera enseña a crear hermosos diseños en panes de masa madre
Capítulos
¡Tú también puedes! Cocinera enseña a crear hermosos diseños en panes de masa madre
#Recetas13c: Un crujiente y esponjoso pan frica
Capítulos
#Recetas13c: Un crujiente y esponjoso pan frica
El "Profe del pan" entregó sus mejores tips para preparar deliciosas medialunas
Capítulos
El "Profe del pan" entregó sus mejores tips para preparar deliciosas medialunas
De publicista a panadero, esta es la historia detrás de La Valiente en Argentina
Capítulos
De publicista a panadero, esta es la historia detrás de La Valiente en Argentina
Nicolás Guzmán sorprende con la receta de un pan morado
Capítulos
Nicolás Guzmán sorprende con la receta de un pan morado
Un exquisito pan de centeno casero
Capítulos
Un exquisito pan de centeno casero
Nicolás Guzmán aprende a hacer un verdadero pan centeno austriaco
Capítulos
Nicolás Guzmán aprende a hacer un verdadero pan centeno austriaco