El conductor relató que esta idea nació de las ganas de ayudar a la comuna y a estudiantes de colegios técnicos para entregarles herramientas reales en el rubro de la pizzería y su empleabilidad.

Este capítulo es muy especial en "Hacedores de Pan", porque Nicolás Guzmán abre su corazón y muestra uno de sus proyectos que surgió gracias a su amor por el pan: “Horno de Barrio”, un proyecto comunitario de pizzerías para colegios técnicos y colegios de barrio. 

“Al final nos dimos cuenta que habían cosas mucho más profundas que nos dieron pie para armar el proyecto”, contó el conductor. 

El primer centro educacional que inició este camino colaborativo es el Colegio San Esteban Mártir de Lo Barnechea, en donde son los mismos estudiantes quienes preparan las pizzas.