Carlo von Mühlenbrock nos enseña el paso a paso de una deliciciosa mermelada de uvas con toques de naranja y manzanas en "Carlo Cocina".

Ingredientes:

- Uvas pastillas 1 kilo
- 1 naranja
- Manzana 
- Azúcar granulada
- Canela
- Vino 

Preparación:

1. Lavar las uvas y desgranarlas, reservar.
2. Pelar la naranja sacar la parte blanca
3. Cortar la manzana con piel sacando las semillas del centro y llevar a la licuadora, luego pasar por el colador y llevar a la olla a fuego fuerte junto con las uvas, las cascaras de naranja la canela y el vino. 
4. Dejar que hierva por 5 minutos, sacar del fuego y llevar a unos frascos conserveros.