Esta semana en Carlo Cocina conoceremos "Secretos Étnicos", el emprendimiento de Maqui de Gladys Lefin en la comuna de Maqueo en La Región de Los Ríos. Una historia de esfuerzo que busca rescatar la identidad de un producto que poco a poco se abre paso no solo en tierras chilenas...Además no te pierdas las mejores recetas y preparaciones de la mano de Carlo Von Mühlenbrock.