Esta receta sigue la línea sustentable del chef, ya que fue preparada al horno, con crema vegetal y verduras de su huerta.

En un nuevo capítulo de “Carlo Cocina”, Carlo von Mühlenbrock preparó una espectacular pasta con vegetales y crema, una receta que sigue la línea sustentable del chef, ya que una parte es al horno y, además, elaborada con crema vegetal.

Ingredientes

Perejil

Tomates cherry rojos y verdes

Champiñones 

400 g de pasta corta

200 ml de crema vegetal para cocinar Orasí

Cebollín

Aceite de oliva 

Sal

Pimienta

Ajo granulado

Agua hirviendo

1 cda de cúrcuma

Tomillo