La misión de Matías Arteaga es desmitificar que el mar y el fuego no están tan lejos el uno del otro.

En el noveno capítulo de “El Camino del Fuego”, Matías Arteaga se traslada a Quintay, Región de Valparaíso, y enseña a los televidentes a hacer fuego para preparar una parrilla y discada marina en medio de los roqueríos del océano. 

“Tenemos que tener cuidado con el viento de un fuego bien prendido. Ese producto tan fresco que nos entregó la mar, la naturaleza aquí va a entrar a este calor, a la cocción, que lo va a dar ese calorcito delicioso, para poder llegar a un producto final muy, muy rico”.

El conductor, explicó que lo primero es limpiar la superficie para que no se encienda nada y poner unas piedras alrededor, fijarse en la dirección del viento y tener un cortafuegos a mano.

También, junto a su colega Ignacio Ovalle, referente marino y chef del restaurant “La Calma” cocinan en un disco arroz tipo paella con lapas y otros productos del mar recolectados del océano por Fernando Alcaino, un buzo submarino y pescador.