En “Camino del Fuego”, Matías Arteaga visitó Matanzas, localidad de la región de O’Higgins, para realizar el fuego perfecto y cocinar en piedras calientes.

Con ese objetivo fue en búsqueda de rocas planas, la que él denomina como “mil hojas”, y varios troncos de madera, los que ayudarán a preparar y degustar unos pejesapos.

Esta milenaria técnica está inspirada en la elaboración previa del curanto, uno de los platos típicos y originarios de la gran isla de  Chiloé.