En Vive Sustentable, por Carlo Cocina, aprendimos cómo preparar este maravilloso plato.

En este capítulo de Vive Sustentable en 13C, el chef Carlo von Mühlenbrock nos enseñó a preparar unas ricas flores de alcachofa grilladas. 

Al utilizar toda la verdura, Carlo logró cocinar un exquisito plato de fondo junto con tocino, granadas, aceite, semillas de mostaza y muchos otros ingredientes. ¡Quedó riquísimo! 

¡Mira la receta!