Tulipanes de manzanas al horno

Para 6 personas

Ingredientes

6 manzanas.

1 taza arándanos.

1 taza murtas frescas.

1/2 taza azúcar rubia.

3 cucharadas licor de naranja.

Canela.

1/4 taza mantequilla en cubitos.

1/3 taza almendras peladas, laminadas.

 

Preparación

 

1- Cortar la parte superior de las manzanas y con la ayuda de un sacabocados, retirar las semillas. Con la ayuda de un cuchillo cortar en forma de flor. Reservar

2- En un bol colocar los arándanos, las murtas, azúcar rubia, canela y el licor de naranja, mezclar bien  rellenar el interior de las manzanas. Colocar en una fuente para horno, distribuir sobre las manzanas los cubitos de mantequilla y las almendras.

3- Llevar a horno precalentado a 180° por 30 a 40 minutos o hasta que las manzanas estén cocidas y doradas. Retirar del horno y servir tibio o frío.