Ravioles de alcachofas con pomodoro y queso parmesano

INGREDIENTES:
 

Para la masa:
½  taza de harina
1 taza de semolina (½ taza es para espolvorear)
2 huevos de primera
2cdas de aceite de oliva Deleyda ajo
1/8 cdta de sal
 

Para el relleno:
3 alcachofas cocidas
3 cdas de panko
3 cdas de ricotta
¼ taza de almendras, picadas y tostadas
2 cdas de mantequilla derretida
sal y pimienta recién molida
 

Para la salsa:
1 tarro de tomates en conserva, mediano
½ cebolla, en cubos finos
1 puñado de hojas de albahaca
½ taza de queso parmesano rallado
Aceite de oliva Deleyda sabor Ajo
Sal y pimienta recién molida