Jalea Anti-resfriado

INGREDIENTES:

750 cc de agua.

2 cdas de mermelada de naranja.
1 trozo de jengibre de unos 4x4 cm.

Jugo de 2 limones y su ralladura.

4 cdas de miel.
5 semillas de cardamomo.
1 taza de frutillas picadas finas.
Jugo de una naranja.
30 g de gelatina sin sabor hidratada en 180 cc agua fría
 

PREPARACIÓN:

 

1.- En un bol poner la frutilla junto con el jugo de naranja y la mermelada. Mezclar y dejar reposar.

2.- En una olla colocar 500 cc del agua junto con el jengibre rallado, limón, miel y cardamomo previamente machacado, llevar a ebullición a fuego muy bajo. Una vez caliente, filtrar y agregar la gelatina hidratada y derretida, disolver bien y agregar el agua restante. 

3.-   En vasos individuales poner una porción de frutillas, verter la gelatina cuidadosamente y llevar al refrigerador por algunas horas hasta que esté firme.