Destacados cocineros y conductores de Canal 13C fueron destacados por sus nuevos emprendimientos de gastronomía. 

Además de ser unos excelentes conductores de programas de cocina, nuestros queridos chefs Matías Arteaga, Felipe Sánchez y Lorena Salinas se lucen en la gastronomía. Tras un gran período de trabajo el dúo —que se ha tomado varios domingos de Canal 13C con "El Ingrediente", "Sánguchez" y "Diario de Antojos" respectivamente—, deleitará a sus seguidores y a las personas en Santiago con sus nuevos restoranes.

El logro de ambos cocineros fue destacado en el medio de comunicación escrita, Revista Wikén. Durante este fin de semana, la revista del diario El Mercurio informó que Lorena Salinas abrirá su local de comida en la comuna de Las Condes, Matías Arteaga presentará su pizzería en el MUT y Felipe Sánchez abrirá una taquería en Barrio Italia. 

En 13C, te contamos más detalles de los emprendimientos de nuestros chefs.

Cecilia Bistró: El primer local de Lorena Salinas

Nacida en Perú, pero radicada en Chile, nuestra adorada Lorena Salinas abrirá las puertas de su restaurante "Cecilia Bistró" durante este mes. Ubicado en Presidente Errázuriz, al interior de Casa Cecilia, un hotel boutique, la conductora de "Diario de Antojos" estará lista para recibir a sus seguidores con los más ricos platos y gustitos gastronómicos.

El restaurante de Salinas tiene capacidad para 110 personas, cuenta con un salón interior y terraza, y una vitrina con productos para llevar. Su carta estará llena de brunch, almuerzo, y antojos fuertes como tostadas francesas y foccacias.

"No me quiero encasillar en un estilo de comida", reveló Salinas a Revista Wikén, "pero el concepto es lo que he hecho siempre: comida rica que se sienta casera, pero cuidada".

Dirección: Av. Presidente Errázuriz 3943, Las Condes. 

Toni Lautaro: La pizzería de Matías Arteaga 

Matías Arteaga te convida a Toni Lautaro, una grandiosa pizzería que está ubicada en el Mercado Urbano Tobalaba (MUT). El conductor de "El Ingrediente" y "El camino del fuego" de Canal 13C por fin cumplió su sueño de tener su propio local de cocina en la que prepara grandes platos de tradición italiana, pero con ingredientes chilenos.  

"Mi motor e inspiración es Chile, nuestros productos, productores, territorios y gente. No hay como nuestro país y hoy mi norte es que lo valoremos, reconozcamos y comamos. Debemos reinterpretar un poco las tradiciones y crear un refrescante imaginario colectivo de nuestra gastronomía, acercarla y despeinarla", comentó Arteaga a Revista Wikén sobre su emprendimiento.

Toni Lautaro es un espacio que tiene una capacidad para 120 personas en el interior y 60 en terrazas. Es un local abierto, de cielo alto, con cocina, barra y sus conservas y encurtidos a la vista.

Además, el cocinero reveló que "El 50% de nuestra carta es picza (así le llamamos aquí) de larga fermentación y cocinada en horno italiano" y contarán con "una de staracciatella de Los Ángeles, otra de chicharrón de longaniza ahumada con papas chilotas y una de camarones chilenos al ajillo con mantequilla de sauvignon blanc."

Dirección: MUT. Apoquindo 2730, piso 4, local 401-400, Las Condes.

Sánchez Tacos: El nuevo emprendimiento de Felipe Sánchez 

Felipe 'Pipe' Sánchez conocido por su programa en Canal 13C "Sánguchez' y por la sanguchería "Chicken Love You", abrirá a fin de año Sánchez Tacos, una taquería de su propia creación. 

"Mi idea es dedicar cada año a un producto distinto y terminar ese año lanzando un negocio. Funciona así: nos obsesionamos con un producto, hacemos miles de pruebas, viajamos, nos juntamos con expertos, aprendemos, cocinamos, y después hacemos una marcha blanca en nuestro laboratorio, que es nuestra oficina. Después de eso nos lanzamos con un local", explicó Sánchez a la revista del diario El Mercurio. 

Ubicado en la Factoría Italia, Felipe Sánchez reveló que su local tendrá cabida para unas 60 personas, con dos terrazas, con música en vivo, margaritas, micheladas y carajillos.

Dirección: Av. Italia 782, local 108, Providencia.