En "El Ingrediente", Matías Arteaga enseña a preparar un sabroso hummus de habas con tomatitos horneados. 

Dip  de habas y tomates asados
Ingredientes:
300 gr Habas
1 cucharada Tahine
1 cucharada de Sésamo  tostado Edra
1 un Limón
Sal, pimienta y aceite de oliva
c/n Agua de  cocción  
10 Tomates  cherry
1 diente de ajo
2 ramas Romero
Pan libanes
Oliva

Descripción:
En una fuente, agregamos tomates cherry que pinchamos con un cuchillo , aceite de oliva, sal, pimienta, romero  y ajo.
Dejamos cocinar suavemente por al menos 30 minutos a 160 grados.
Mientras cocinamos en abundante agua hirviendo las habas, retiramos y vamos a un jarro procesador. Dejamos unas pocas para el montaje final. Agregamos tahine o sésamo, limón, sal, pimienta, aceite de oliva, ajo  y un poco del jugo de la cocción. Procesamos hasta que quede bien liso, homogéneo, con brillo y para chuparse los bigotes!
Tostamos el pan libanes en cuartos, con aceite de oliva al horno (receta de la suegra) en el horno. Queda delgado, crocante y frágilmente rico.
Vamos con el dip de habas a un plato, encima los tomates asados con las habas enteras, aceite de oliva, perejil y las tostadas de pan crocante.