En "Cómo Me Sano", Connie Achurra te presenta el paso a paso de unas ricas hamburguesas de porotos y quínoa, acompañadas de un delicioso guacamole.

Ingredientes:

Para las hamburguesas:
- 2 Tazas de porotos negros cocidos
- Taza de quínoa cocida
- Orégano
- Sal de mar
- 2 1/2 Cucharadas de harina de arroz
- Gotas de aceite de oliva

Para el Guacamole:
- 1 Palta
- 1 Tomate
- 2 Cebollines
- Cilantro
- Jugo de 1/2 Limón
- Aceite de Oliva
- Sal

Paso a paso:

Para las hamburguesas:
1. Molemos dos tazas de porotos negros cocidos y las pasamos a un bowl.
2. Agregamos a la mezcla una taza de quinoa lavada y cocida, orégano, una pizca de sal de mar, dos cucharadas y media de arroz, luego mezclamos bien con las manos.
3. Armamos las hamburguesas de un centímetro de grosor con la mezcla.
4. Llevar a un sartén caliente con una gota de aceite de oliva, cocinamos por ambos lados y reservamos. 

Para el guacamole: 
1. Molemos una palta, la pasamos a un bowl y agregamos tomate picado en pequeños cuadritos, dos cebollines picados, cilantro jugo de medio limón, aceite de oliva y una pizca de sal. 
2. Mezclar bien los ingredientes y ¡Listo!