En "Cómo Me Sano", Connie Achurra prepara un delicioso y fácil plato de berebjenas grilladas acompañadas de una sabrosa salsa de tomates. 

Ingredientes:
- 2 berenjenas 
- Aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta
- 1 cebolla en pluma
- Sal a gusto
- Comino
- Pimienta
- 2 tomates en cuadraditos
- 1 taza de salsa de tomates

Para decorar:
- Rúcula fresca
- Nueces 
- Aceite de oliva
- Pimienta fresca