Daniela luego de sufrir dolor de cabeza constante, hinchazón, intensa picazón y manchas oscuras en su piel descubrió que era alérgica a la tartrazina, un colorante presente en la mayoría de los alimentos procesados. Es por esto, que Connie Achurra en "Cómo Me Sano" la lleva al DICTUC para conversar con Chloé Capitaine, jefa de la Unidad de Estudios Sensoriales, quién nos explicará para qué se utiliza y de dónde proviene este alérgeno alimentario.