Hace algunas semanas el conductor de 13C fue entrevistado por la revista Vivienda y Decoración de El Mercurio en donde conversó sobre su proyecto sustentable, el que ha sido documentado semana a semana a través de nuestra señal. 

Cuenta que durante los años que ha vivido en su casa, ésta se ha ido llenando de recuerdos del alma, que siente una necesidad de tener cosas de los lugares que visita. La casa “Es muy viva, maximalista, tengo muchas cosas, pero sé perfectamente de dónde es cada una. Hay hartas historias acá”.

La huerta es uno de los lugares de la casa que se roba las miradas, tiene choclos del valle de Yuta, zapallos, albahaca, espinaca y tomates. Además del invernadero que lo ayuda a generar un sistema circular de producción. 

Carlo cuenta que va a seguir trabajando para lograr su sueño de tener una casa 100% sostenible, pero al mismo tiempo dice que no es una tarea fácil. “Si quieres ser verde de verdad es pega, es trabajo de lunes a lunes, pero no es una utopía, se puede”. 

Conoce más de la casa de Carlo y de las exquisitas recetas de uno de los mejores chef de Chile en el programa “Carlo Cocina, Vive Sustentable” por las pantallas del 13C.