Rescatamos un gran momento del capítulo 34 de esta temporada de Carlo Cocina. 

En esta ocación Carlo llegó a la Patagonia para conocer a Rubén Lira, creador de la marca "Río Rubens, ahumados de la patagonia", que a través de sus distintas técnicas de ahumado ha logrado obtener un sabor único en sus productos. En este resumen mostraremós el proceso del salmón ahumado dentro de su emprendimiento y creado por sus propias manos. 

Para conocer el emprendimiento visita: https://bit.ly/2zErBNm