Carola Cartens nos invita a conocer, indagar y descubrir juntos todos los aspectos que componen e influyen en nuestra salud como un concepto integral.

En el primer capítulo de “Viaje al Bienestar”, Carola Cartens conversa sobre la epilepsia, enfermedad que ella padece con Dra. Daniela Bustos, especialista en Medicina Integrativa.

La Dra. Daniela Bustos dice que la Medicina Integrativa “es una forma de evaluar al ser humano desde un punto de vista integral, donde no solamente importan los síntomas y tratar una enfermedad, sino que ir a la raíz, ir al por qué se genera un síntoma y no solamente tratar con pacientes enfermos sino que abarca mucho la medicina preventiva”.

La dieta cetogénica se hizo muy conocida por el método de Grez para el control del peso y habla de dónde obtenemos la energía. La Dra. Daniela Bustos dice que “se basa en que obtiene su energía entorno a las grasas de la alimentación y en los periodos de ayuno de nuestro cuerpo. Empieza a movilizar los ácidos grasos que están depositados en nuestro tejido adiposo y obtener energía entorno a ellos”.