El actor y conductor de televisión Felipe Braun visita Rapanui en este nuevo capítulo de Sobre la Tierra. 

Felipe Braun, actor quien se hizo conocido en Canal 13 por su participación en la teleserie Machos, llega a 13C con "Sobre la Tierra", un programa en donde recorre diferentes lados de Chile y reflexiona sobre cómo proteger el ecosistema y el medio ambiente junto a sus invitados. 

En este capítulo, el ahora conductor se reunió con Rodolfo Guzmán, chef y fundador del restaurante Boragó, en Rapanui. Guzmán fue galardonado como uno de los diez mejores cocineros del mundo, en la séptima versión de The Best Chef Awards 2023 que se realizó en Mérida, México. 

En la isla, Felipe Braun recorrió las playas junto al cocinero y éste le indicó lo importante que es la gastronomía para la cultura y reconocimiento de una nación.

"Chile tiene el mejor producto marino del planeta", declaró Guzmán a Felipe Braun. "Sólo que no hemos generado una cultura alrededor de ello o quizá la cultura actual no ha conversado con nuestra cultura más ancestral", agregó.

En este sentido, Rodolfo Guzmán señaló que Chile valore su gastronomía y sus productos endémicos habrá una transformación muy importante. "Acuérdate que la gastronomía es cultura. Sin cultura da lo mismo toda la plata en el bolsillo que pueda tener. (Un país) no puede desarrollarse correctamente. Por eso, la gastronomía es algo infinitamente importante para cualquier cultura del mundo", recalcó.