En "Plan V", Virginia Demaria enseña a preparar unos irresistibles panna cotta de coco y mango.

Ingredientes:

Para la panna cotta:
- 200 mL de crema
- 400 ml de leche de coco 
- 5 hojas de colapez 
- 80 g de azúcar

Para la salsa de mango:
- 2 mangos 
- ¼ de taza de azúcar rubia
- 1/3 taza de agua
- Jugo de 1 Limón

Para decorar (opcional):
- Arándanos
- Frambuesas
- Menta

Preparación:

Para la panna cotta:
1. En una olla poner a calentar la leche de coco, la crema y el azúcar. Antes que hierva apagar, esperar unos 5 minutos y agregar la colapez.
2. Verter el contenido en vasitos para postre, refrigerar por unas dos horas mínimo.

Para la salsa:
1. Picar el mango y en una olla cocinar con un poco de azúcar, jugo de limón y agua, dejar hasta que el mango se deshaga.
2. Licuar, servir sobre las pannacottas y opcional decorar con berries y menta.