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Locos x el Vino

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La oscilación térmica influye en la calidad del vino

Por: Blanquita Matte
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El Valle del Elqui se caracteriza por presentar humedad relativamente alta y frecuente nubosidad en la mañana, con temperaturas moderas y una oscilación térmica diaria que no sobrepasa los 6%.

En el sexto  capítulo de la segunda temporada de “Locos por el vino”, conocimos la historia de la Viña Falernia y la Viña Le coq en el Valle del Elqui, Región de Coquimbo.

El Valle del Elqui se divide en tres áreas, a los 20 km de la Ruta 41 el clima es frio y tiene más de 200 días al año con neblina matinal, la parte central del valle tiene un clima más cálido y menos neblina y finalmente en la cordillera a los 2.000 metros de altura el clima es cálido durante el día y baja la temperatura en la noche.

La oscilación térmica del Valle hace a la uva muy fructosa, de muy buena calidad, lo que es conveniente para obtener un buen vino posteriormente.

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