El veganismo crece día a día en nuestro planeta y ayer fue el día para celebrarlo. Cada vez es más gente la que se suma a este estilo de vida que busca un mundo más sustentable y sano a través del no consumo de productos provenientes del reino animal.

La comida ha tenido un auge importante, y es por eso que te dejamos nuestras mejores recetas para que disfrutes de una gran plato.

Los champiñones pueden ser un gran aliado para tus comidas. Antonia Tagle te enseña a cocinar un shawarma  con este hongo en la siguiente receta de “Corta por lo sano”:

Si de creatividad se trata, Carlo Von Mülhenbrock tiene la solución. En esta receta de “Carlo Cocina”, te explica paso a paso cómo cocinar pizzas bruschettas de verduras, en donde la preparación las verduras se asan o grillan:

 

Por último, en “Corta por lo sano” tienen una solución gourmet para sorprender a tus invitados con una elegante comida. El zapallo italiano hecho tallarines, y luego dentro de un falafel, y aliñado con varios ingredientes, te dejarán sin hambre con esta receta: