El ranking fue realizado por un importante portal gastronómico.

La marraqueta, el pan batido, pan francés o como quieras llamarlo es ideal para cualquier ocasión. Se puede comer con un rico aliado o en un sándwich de mayores proporciones, como un churrasco o un barros luco.

Esta vez, el rico alimento hizo noticia por integrar la lista de los diez mejores panes del mundo. El ranking fue realizado por el destacado portal gastronómico Taste Atlas, acostumbrado a este tipo de evaluaciones.

De acuerdo a la información, la marraqueta se ubica en el noveno lugar. Está posicionado entre la Piadina Romagnola de Italia (octavo) y Pan de yuca de Colombia (décimo).

Las características de la marraqueta

Taste Atlas también explicó las virtudes del amado pancito: “Es el pan más popular de Chile y Bolivia, un alimento básico que suele consumirse tres veces al día. Se elabora con harina, agua, sal y levadura”.

“Se suelen prensar dos bolas de masa y luego casi se parten por la mitad antes de cocer el pan en el horno, normalmente con una cacerola de agua que le da a la marraqueta su corteza característica”, complementaron.

También agregaron que “la corteza es tan apreciada que algunas personas incluso le quitan la miga antes de consumirla. Se cree que la marraqueta se remonta a finales del siglo XIX y principios del XX, cuando un gran número de europeos emigraron a Chile y Bolivia”.