"El ADN del ceviche" es un viaje gastronómico por la cultura y la rica historia del Perú a través del ceviche, uno de los platos icónicos de la cocina peruana, y los testimonios de los chef más destacados del país, como Gastón Acurio, Pedro Miguel Shiaffino y Javier Wong, entre otros.

Dirección: Orlando Arriagada

Año: 2015