"Sabores del Sur" es una de las intervenciones que realizan los personajes de "Carnaval del Sur" en Puerto Varas.

En el segundo capítulo de “Carnaval del Sur”, el festival de las infancias que se realiza en el sur de Chile, descubrimos qué es el "Carnaval Sabores del Sur".

Carolina Cruz Correa, fundadora del proyecto, relató que los días previos al estreno del carnaval, "la cabeza hay que multiplicarla por mil porque pasan demasiadas cosas (...) Realmente tener un elenco ciudadano de trescientas personas y un equipo de producción con más de 50 es agotador".

"Uno trata, en lo posible, de que todos esos esfuerzos se vean en el resultado y que para la gente sea una experiencia única en este país", agregó la creadora.

"Carnaval Sabores del Sur" es una intervención que realizan los personajes de "Carnaval del Sur" en la ciudad de Puerto Varas, visitando restaurantes para sorprender a los turistas y apoyar a los emprendedores.