Doctor Ugarte explica los beneficios de combinar el huevo con verduras
El huevo ha subido de precio en los últimos meses, fenómeno que explicó el ministro de Agricultura.
Los televidentes de "Tu Día" participaron en el inicio del capítulo de este martes 29 de abril. Enviaron fotografías de sus respectivos desayunos, dinámica que motivó a José Luis Repenning, Priscilla Vargas, Michelle Adam y el doctor Ugarte a preparar unos ricos huevos fritos. Rompieron la yema con un trozo de marraqueta.
Mientras disfrutaban de la comida más importante del día, los animadores leyeron una noticia sobre el alza del precio del huevo. El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, explicó por qué ha sucedido y recomendó combinarlo con verduras.
"El huevo sube por genética de la gallina ponedora. ¿Qué es lo que hay que hacer cuando sube el huevo? Hay que combinarlo con acelga, combinarlo con cebolla, que están baratas", explicó la autoridad según Radio Biobío.
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El mismo medio de comunicación consideró las palabras de Arturo Guerrero, el relacionador público público de La Vega que explicó el fenómeno del alza en el precio: "Lo que ocurre con los huevos es producto exclusivamente de la época del año. Cuando enfría el ambiente, la gallina pone menos. Cuando la temperatura sube, la gallina pone más".
Doctor Ugarte recomienda combinar huevo con verduras
El doctor Ugarte fue consultado sobre el consejo del ministro Esteban Valenzuela y lo recomendó totalmente. Reveló cuáles son los beneficios de comer aquellas preparaciones.
"Es saludable, estamos agregando vegetales, tienen minerales, antioxidantes y aportan fibra, es conveniente. Pueden hacer diferentes mezclas, el huevo con ensalada y queda muy sabroso, muy bueno", comentó.
También recomendó el dúo del huevo con la palta: "Estamos aportando dos alimentos, por un lado tenemos proteína y a la vez tenemos la palta que aporta ácidos grasos vegetales. Además es muy sabrosa, no siempre las comidas saludables pueden ser fomes o desabridas".
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