¿Congelar o refrigerar? Qué hacer con la carne para Fiestas Patrias si la compro hoy

Una de las grandes preguntas para muchos consumidores en los días previos a Fiestas Patrias es qué hacer con la carne: ¿congelar o refrigerar?. Un equipo del matinal Tu día, se trasladó hasta una carnicería en la comuna de Recoleta donde nos explicaron si era necesario congelar el producto de cara al 18.

Precisamente, la mañana de este jueves 14 de septiembre el periodista Rodrigo Pérez se movilizó hasta la carnicería Buena Carne en Recoleta para conocer los precios y mejores cortes de este producto tan solicitado en Fiestas Patrias. 

En concreto, fue José Luis Repenning quien nos ayudó a reconocer algunos tipos de corte. Sin embargo, fue Priscilla Vargas la que lanzó la pregunta fundamental: Si compro carne hoy y la voy a consumir el martes: ¿La puedo congelar o dura en el refrigerador si está envasda al vacío?

¿Se puede congelar la carne?

Sacando todo su instinto de periodista, Priscilla Vargas consultó al carnicero si el corte de vacuno se puede congelar, a lo que él contestó: "Le dura en el refrigerador, (no hay que congelarla), no, no". 

Vuelve a ver este momento aquí. 

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