“La Guatona”: Pancho y Jorge comieron platos típicos chilenos en Madrid
Los socios siguen su recorrido por España. Su nuevo destino fue Madrid, la ciudad más grande del país y la segunda más poblada de la Unión Europea.
En su recorrido, quisieron ir de fiesta, pero antes pasaron debieron ir a comer para comenzar su aventura en la noche.
Algo que Pancho y Jorge extrañaban era la comida de Chile y por la recomendación de un amigo, les dijo que solo existía un lugar al que podían ir.
Se trata de “La Guatona” un local en el centro de Madrid que vende platos típicos chilenos. Su dueña, Karen, lleva 15 años en España y 3 años desde que inició su emprendimiento.
“Mi vida diaria en Chile era horrible, pero yo no lo notaba, estaba acostumbrada a ese nivel de violencia”, contó a los socios “cuando vi aquí que podía ser diferente y que la persona me podía mirar como una persona más, vi que mi país estaba equivocado” agregó.
La chilena comenzó vendiendo empanadas en la calle y pronto mucha gente interesada en el sabor chileno ayudó a que se hiciera conocida y pudiera abrir su local. Pancho y Jorge aprovecharon la oportunidad para tomarse unas cervezas con su nueva amiga y comieron unos completos y empanadas.
“Una historia conmovedora y algo muy propio de lo que pasa en nuestro país, que muchas personas no encuentran la libertad, ni el respeto y tienen que terminar arrancando de Chile y viviendo en otros lugares donde se sientan respetadas” señaló Pancho respecto a Karen.
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