Recomiendo Chile / Fiesta del Ají (Linares)

Llegamos hasta el sector de Palmilla en la Comuna de Linares, donde se desarrolla la tercera versión de la “Fiesta del Ají”, en homenaje al producto que le da identidad a este territorio: El ají cacho de cabra ahumado en zaranda, ingrediente principal de nuestro ya famoso “merkén”.

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