La receta de Carlos Zárate para “asustar” el pulpo

En la primera prueba de la competencia Carlos Zárate debió cocinar aceite extra virgen con pulpo al olivo junto a aceite de pepita junto a aceite de maíz y salteado al wok. Por eso, durante la competencia, el periodista entregó su receta para lucirse con el animal marítimo: asustar al pulpo.

“El pulpo lo ponemos en agua hirviendo. Contamos hasta ocho y los tentáculos se empiezan a comprimir”, dijo el periodista para luego cerrar con una broma mientras cocinaba.

“Si el pulpo queda bien asustado. Si me ve la cara y no se asusta va a quedar chicloso”, agregó el chileno con acento colombiano, quien se mostró confiado en su preparación mientras terminaba el plato para presentárselo a los jueces.

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