“No nací vegana”: el primer libro de Eliana Albasetti
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Desde hace ya varios años que Eliana Albasetti inició su camino en el activismo vegano, trayendo consigo una serie de cambios en su estilo de vida para dejar de contribuir a una industria que explota animales de cualquier forma. Desde entonces, inició su vida como vegana.
Todo este camino de aprendizaje y educación, se ve reflejado hoy en su primer libro “No nací vegana”, una guía sencilla para dejar de consumir animales y alejarse de la explotación de ellos, mirándolo como un primer acercamiento, desde el vegetarianismo o simplemente para conocer un estilo de vida que considera como una de sus prioridades, el medioambiente.
¿Cómo surge "No nací vegana"?
El libro cuenta con el apoyo y orientación de diferentes profesionales del área de la salud, nutrición y la participación de la reconocida chef vegana Alejandra Toloza.
Por lo que en el encontraremos una serie de recetas apto para todos, desde cómo hacer tu primera hamburguesa vegana, galletas o incluso comidas veganas para recién nacidos (sin remplazar la leche materna).
Uno de los puntos que Eli afirma, es que este no aborda el veganismo como una forma de alimentación o dieta, sino más bien un estilo de vida.
En sus redes sociales, Albacetti se mostró orgullosa del próximo lanzamiento de su libro, el cual le llevó más de 1 año de trabajo.
El libro será lanzado oficialmente el 31 de julio, bajo la editorial Trayecto Editorial pero ya se puede adquirir su preventa.