Brazo de reina de brownies y mermelada de alcayota

Para 6-8 personas

 

Ingredientes

320 g de brownies.

220 g de mermelada de alcayota.

1/4 taza nueces picadas.

1/4 taza sésamo.

1/4 taza avellanas europeas picadas.

1/4 taza almendras laminadas.

 

Preparación

• Sobre una superficie lisa colocar una capa de film plástico junto con el bastidor y desmigar encima los brownies. Cubrir con un cartón y uslerear encima presionando hasta aplanar por completo.
• Colocar sobre la masa, una capa de mermelada y emparejar. Espolvorear con el sésamo, nueces, almendras y avellanas.
• Retirar el bastidor, enrollar y formar el brazo de reina presionando para compactar las migas.
• Colocar en una fuente para servir y decorar con mermelada de alcayota y almendras en láminas.