En "Manos a la Obra", Titi Aguayo nos enseña la receta perfecta de un postre saludable: gelatina de coco.

 

Ingredientes:

- 2 tazas de leche de coco
- 1 taza de yogurt natural
- 4 cucharaditas de endulzante
- Jugo de limón
- 4 sobres de gelatina
- Coco laminado
- Arándanos
- Almendras

Paso a paso:
1. En un bowl ponemos 2 tazas de leche de coco, 1 taza de yogurt natural, batimos. 
2. Sumamos 4 cucharaditas de endulzante y jugo de limón. 
3. En otro bowl, ponemos 4 sobres de gelatina, hidratamos por 5 minutos. 
4. Luego pasamos por baño María. 
5. Posteriormente la gelatina la incorporamos a la mezcla anterior y luego llevamos a un molde de silicona, de ahí al refrigerador por 2 horas. 
6. Desmoldamos con un plato y decoramos con coco laminado, arándanos y almendras. A disfrutar!