#Receta13C: Kuchen de manzana sin azúcar
En "Manos a la Obra", Titi Aguayo prepara un kuchen de manzana sin azúcar ni mantequilla, una versión saludable y rica de un clásico de la repostería.
Ingredientes:
- 250 gramos de harina de avena
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de sal
- Endulzante
- Agua tibia
- 4 manzanas verdes
- 2 cucharadas de miel
- Jugo de 1/2 limón
- 200 gramos de mermelada de durazno sin azúcar
Paso a paso:
1. En un bowl colocamos 250 gramos de harina de avena, mezclamos con aceite vegetal, con las manos buscamos que la masa quede con consistencia.
2. Agregamos una 1/2 cucharadita de sal, una cucharada de endulzante y mezclamos.
3. Agregamos un chorrito de agua tibia, revolvemos con las manos, hasta que quede una masa moldeable, que no se pegue en las manos.
4. Estiramos la masa en un molde apto para horno. Reservamos.
5. Luego cortamos 4 manzanas verdes en láminas, agregamos 2 cucharadas de miel. Jugo de 1/2 limón y una cucharada de endulzante. Revolvemos.
6. Para el montaje, ponemos las láminas de manzana sobre la masa, agregamos mermelada de durazno.
7. Llevamos al horno por 30 minutos a 180 grados. Luego lo retiramos del horno, esperamos a que se enfríe y a disfrutar!